Nutrition et immunité

Nutrition et Immunité : les aliments qui stimulent l'immunité

L'immunité désigne la capacité de l'organisme à se défendre contre des substances étrangères, comme des agents infectieux. Elle se manifeste grâce à la réaction immunitaire.
Plusieurs fausses idée à propos de l'immunité et le système nuBalises robots personnalisées
tritionnel ont été répandues , il y a certain aliments qui peuvent nuire à la santé et affaiblir le système immunitaire, par contre d'autres peuvent renforcer ce dernier.

Les aliments qui boostent l'immunité : 

→Le citrons :
Le citron booste l'apport en vitamine C , un élement essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire ( allégation autorisée par l'EFSA "Autorité européenne de santé et nutrition") , ainsi il aut le consommer rapidement après l'avoir pressé pour en profiter le maximum.




→ L'orange ( ou clémentine)
Considéré parmis les excellentes sources de vitamine C qui stimule la production des anti-corps par les globules blancs , vous pouvez ainsi le mélanger avec d'autres fruits riches en vitmine E comme le KIWI, AMENDE .. dans une salade car ça augmente leus effets anti-oxydant.




→Le brocoli
Il fournit un cocktail de vitamines anti-oxydants : C , E et bêta-carotène(pro-vitamine A) qui protègent les globules blancs du stresse oxydatif . Notant aussi qu'il est riche en vitamine B9 dont le manque entraîne des troubles de l'immunité . Pour en profiter le plus possible , faite le cuir à la vapeur et éviter tout réchauffement repétitif .





→Les fruits rouges
Myrtille , fraise , framboise , cassis ...etc , ils contribuent à leurs tour aux apports en vitamine C et E.






→L'huître
C'est l'aliment le plus riche en zinc , un élément rare dont la carence entraîne à leur tour un affaiblissement de l'immunité








→Les légumes secs
Pois chiche et cassé , haricots blanc/rouge .. ce sont les excellents sources de ZINC et FER , recommandé surtout au petits consommateurs de viande ,de façon à prévenir tout affaiblissement du système immunitaire.




→Les fruits secs
Noisettes , amandes et autres viennent aussi en renfort du système immunitaire par leurs richesse en zinc et fer aussi . Elles sont concentrées en vitamine E anti-oxydant et vitamine B9. Pour optimiser l'utilisation par l'organisme , utilisez-les en salade de fruits avec clémentine , pomelo , kiwi , orange , mangue ou fruits rouges

Les aliments qui affaiblissent l'immunité :

Un célébre proverbe dit " nous sommes ce que nous mangeons "
Certains aliments présents dans nos cuisines peuvent causer une dépression du sytème immunitaire s'ils sont consommés en excès et si notre système alimentaire est désequilibré , parmis eux on peut citer :
→Les céréales transformées et sucrées
→Les farines raffinées
→Le sucre blanc
→Les sodas
→Le lait de vache
→Les additifs, conservateurs et colorants
→Les aliments sucrés
→Les gâteaux, et tous les types d’aliments préparés, qu’ils soient en poudre, congelés.